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Hola alguien me puede explicar cómo resolver el problema de aplicación 3 del TP 2 agua y pequeñas moléculas?
3- Dados los siguientes compuestos:
NaCl (sal de mesa) – etano (componente del gas natural) – etanol – etanal
(acetaldehído) – ácido acético (vinagre) – propano – glicerol (1,2,3-propanotriol) –
acetona (propanona) – jabón (palmitato de sodio)– nafta – fosfolípidos
Indique:
a) ¿Cuáles de ellos son solubles en agua? (generan soluciones verdaderas). ¿Qué
nombre reciben este tipo de compuestos? Destaque las interacciones soluto-
solvente que hacen posible la disolución.
b) ¿Qué características particulares tienen los compuestos destacados con negrita?
¿Qué nombre reciben estos compuestos? ¿Qué comportamiento tienen en agua?
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